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Torche de gaz pour la cuisine de 13 cm de hauteur et 21 ml, idéal pour caraméliser les desserts, faire fondre le fromage au four, griller, etc
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Il y A longtemps que les chefs les ont intégrés dans leur cuisine au gaz-gun ou aussi appelé torches. Mais pas seulement ici. Il y a aussi de nombreux cuisines des maisons qu'ils osent utiliser. Et ce n'est pas seulement servir à faire caraméliser le sucre, dans les tartes ou dans les crèmes, leur utilisation va bien au-delà. Vous pouvez faire fondre le fromage au four, griller rapidement de petites surfaces, donnant une touche de grillé et croustillant à la viande, les grillades de légumes, de brûler la peau de tomates ou les poivrons, les peler...
CARACTÉRISTIQUES
SÛR À UTILISER